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厚子鱼清炖的做法

萝卜炖巴子鱼的做法步骤

萝卜炖巴子鱼

食材

巴子鱼,400g,萝卜,300g,葱,5g,姜,5g,韭菜,10g,醋,4勺,料酒,3勺,盐,4勺

做法

1.中午老爸已经把鱼煎好了

2.晚上配上萝卜炖一下

无息配资联系N配资3.首先锅内填水,放入巴子鱼块,盐、醋和料酒倒入

4.待水开之后倒入萝卜块、姜片、大葱继续炖,待大火沸腾后,转小火,收汁,放韭菜,出锅

5.好了,萝卜块炖巴子鱼出锅喽

6.来个特写

微波辫子鱼的做法步骤

微波辫子鱼

食材

辫子鱼,2条,香菜,红椒,生抽,葱,姜,白糖,花椒

做法

无息配资联系N配资 1.辫子鱼洗净,切段。

2.放入葱姜丝、辣椒丝、生抽、豆豉少许,白糖少许腌渍。

3.搅拌均匀。

4.放入微波炉,微波5分钟即可出锅。

5.淋入少许蒸鱼豉油。撒上香菜段。

6.花椒炸油,浇到表面上。

香辣刁子鱼—下饭佐酒的好选择的做法步骤

香辣刁子鱼—下饭佐酒的好选择

食材

无息配资联系N配资刁子鱼,500g,油,盐,糖,红尖椒,干辣椒,花椒,蒜,姜,白芝麻,生抽,老抽,蚝油,料酒,醋,高汤

做法

无息配资联系N配资 1.刁子处理干净,沥干水分,放少量盐、料酒、花椒腌制一小时,然后风干水分

2.准备蒜末、姜末、干辣椒、花椒、红椒圈、白芝麻,高汤、料汁:生抽、老抽、料酒、少量醋、糖

3.锅内油烧热,放刁子鱼炸熟。火不要太大,颜色变浅黄即可

4.炸好的鱼稍稍冷去,复炸至完全酥掉,表面金黄捞出沥油

无息配资联系N配资5.小火将花椒、干辣椒煸香,捞出备用

6.入蒜末、姜末、红辣椒圈炒香

7.倒入调好的料汁和高汤大火烧开

无息配资联系N配资8.加入之前煸香的花椒、干辣椒,一直煮料汁变稠

9.加入一些蚝油

10.加入炸好的刁子鱼干快速翻炒,裹匀料汁,然后撒入白芝麻,淋一勺香油即可出锅

葱油子鱼的做法步骤

葱油子鱼

食材

无息配资联系N配资子鱼,750g,油,酱油,葱,姜

做法

无息配资联系N配资 1.备子鱼一条,葱,姜,备好。

2.蒸锅里加适量清水,将子鱼蒸水铺在隔网上,再加入适量姜丝。蒸制十三分钟。

3.热锅加油,下姜丝爆香。

无息配资联系N配资4.将蒸好的鱼出锅,加适量酱油,并洒上适量葱花。

5.再淋上姜味响油发即可。

6.一份有味的葱油子鱼完成。

五香熏辫子鱼——夜光杯的做法步骤

五香熏辫子鱼——夜光杯

食材

无息配资联系N配资辫子鱼,2条,生姜,10g,黄酒,2汤匙,生抽,4汤匙,老抽,2茶匙,盐,1茶匙,白糖,2汤匙,味精,1/4茶匙,五香粉,2茶匙

做法

1.辫子鱼洗净。

无息配资联系N配资2.把鱼鳃、鱼鳞、内脏清理干净,鱼鳍剪去。

无息配资联系N配资3.用厨纸吸干鱼身和鱼腹中的水分。

4.切成厚度约为1厘米的片。

无息配资联系N配资5.所有的配料放入小锅内,加入1小碗的水。

无息配资联系N配资6.放到火烧烧开,关火后晾凉备用。

无息配资联系N配资7.锅内放足量的油烧至7成热,放入切好的鱼。

8.中火炸至鱼的表面变黄,捞出。

9.倒入煮好的味汁。

10.放入冰箱冷藏3-4小时,中间翻动2次。

酱焖辫子鱼的做法步骤

酱焖辫子鱼

食材

无息配资联系N配资辫子鱼,500g,豆瓣酱,20g,醋,5ml,葱,10g,姜,5g,蒜,10g,五香粉,3g,美极鲜,5ml,白酒,5ml,水,50ml,料酒,20ml,香菜,3g,花生油,30ml

做法

1.辫子鱼去鳞,内脏,洗净。

2.在鱼的两边切斜刀放入盘中加 少许料酒腌制20分钟。

3.豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。

无息配资联系N配资4.热锅下油,先放入鱼煎一下。

无息配资联系N配资5.再放入调好的豆瓣酱,醋,葱姜蒜,五香粉,白酒,水大火烧开。

6.转小火盖盖焖10分钟,出锅前大火收汁加美极鲜调味。

7.盛盘,再撒上一些香菜末。

清炖甲鱼的做法步骤

清炖甲鱼

食材

甲鱼,1只,黄芪,50g,枸杞子,60g,葱,姜,蒜,料酒,盐,香菜

做法

1.甲鱼。

2.黄芪、枸杞子。

3.姜蒜。

4.把料统统放入电高压锅中(除了盐和香菜不放)。

5.还有葱。

6.兑入清水,以没过甲鱼为准。兑入料酒。

7.打开电源,盖上锅盖。时间定30分钟。

8.出锅。出锅时放入盐调味,喜欢吃香菜的放入,不喜欢则不放。

9.上桌。

清炖甲鱼的做法步骤

清炖甲鱼

食材

甲鱼,1个,莲子,20g,红枣,5个,桂圆,5个,葱,姜,料酒,盐

做法

1.活甲鱼1个。

2.将活甲鱼去头,宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。

3.然后切成小块。

4.桂圆、红枣、枸杞。

无息配资联系N配资5.锅里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下。

6.把甲鱼盛到沙锅里,放入葱段、姜片。

7.放入红枣、莲子、桂圆。

8.添加足量的水烧开,转小火炖1小时20分钟。

无息配资联系N配资9.放入盐、蒜苗调味即可。

10.端上桌,就可以享用了。

清炖跳跳鱼的做法步骤

清炖跳跳鱼

食材

跳跳鱼,5条,盐,洋葱,葱,姜,香菜,味极鲜,胡椒粉,料酒,鸡粉

做法

1.买回来的跳跳鱼用清水清洗

2.快少许盐拌一下

无息配资联系N配资3.再用清水将跳跳鱼清洗

4.热锅淋油,将跳跳鱼倒进去煎

无息配资联系N配资5.煎至表面带点焦,捞起备用

6.姜切片,洋葱切块,葱切段,香菜切碎

7.热锅淋油将姜和洋葱爆香

8.加入葱段炒匀

9.将跳跳鱼倒进去

10.加入适量清水

11.加入少许料酒,味极鲜,鸡粉和盐小火炖二十五分钟

无息配资联系N配资12.最后加入胡椒粉和香菜拌匀即可

清炖鲫鱼的做法步骤

清炖鲫鱼

食材

鲫鱼,500g,油,盐,葱,姜,料酒,大料,醋

做法

无息配资联系N配资 1.鲫鱼一尾,去鳞去内脏。洗净。

2.两面裹上面粉。为了方便炸时保护外皮不易破损。

无息配资联系N配资3.锅内热油,放少许盐,入鲫鱼两面翻炸。

4.等到两面金黄时。看看肉颜色差不多了。

5.加葱花和姜调料。

无息配资联系N配资6.翻炒一下。加适量的水炖二十分钟。

7.出锅前撒点香菜即可。

清炖红娘鱼的做法步骤

清炖红娘鱼

食材

红娘鱼,1条,葱,10g,姜,5g,蒜,5g,清水,花生油,20ml,盐,5g,白酒,5ml

做法

无息配资联系N配资 1.红娘鱼去鳞鸡内脏洗净。

无息配资联系N配资2.将洗好的红娘鱼斩块。

3.若果热锅下油,放入适量蒜瓣炝锅。

4.放入鱼块。

无息配资联系N配资5.翻炒至鱼块表面变色。

6.加入白酒烹香。

无息配资联系N配资7.加入适量清水,葱姜蒜,盐炒匀大火烧开。

无息配资联系N配资8.盖盖转小火炖15分钟关火。

9.盛盘即可。

清炖鱼的做法步骤

清炖鱼

食材

无息配资联系N配资黑鱼,1条,口蘑,1个,西红柿,1个,鸡腿菇,3个,胡椒粉,姜片,盐,油,芥菜叶

做法

1.所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用

2.鸡腿菇切滚刀块备用

3.口蘑切薄片

4.将番茄也切成块备用

5.芥菜叶切成细丝

6.锅烧热加适量油,将黑鱼放入油锅中,小火煎黑鱼至变色

无息配资联系N配资7.待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅

8.番茄稍变软后加入鸡腿菇

9.最后加入口蘑片

无息配资联系N配资10.待所有的食材都煎至变软加入适量开水

11.大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝

12.放入适量的盐调味

13.后放些白胡椒粉即可

清炖鲤鱼的做法步骤

清炖鲤鱼

食材

无息配资联系N配资鲤鱼,750g,盐,葱,2棵,花椒,醋,大料

做法

无息配资联系N配资 1.大鲤鱼两条 买的时候就让人家帮忙给把里面弄干净了

2.把鱼切成两段 待用

3.葱花入油锅 翻炒

4.然后放入四段鱼 翻炒一下 放入酱油 醋 等调料

5.翻炒一下 放入适量的水 盖盖慢慢熬

无息配资联系N配资6.一个小时候左右就可以关火

椰子清炖鸡汤的做法步骤

椰子清炖鸡汤

食材

椰子,1只,鸡肉,200g,盐

做法

无息配资联系N配资 1.把椰子顶上的硬壳敲开约10厘米直径的圆(可以在买椰子的地方让档主帮弄的)。

无息配资联系N配资2.把敲开了硬壳的椰子沿着壳用水果刀把椰肉挖开。

3.把里面的椰汁倒出来用一个干净容器装着。

无息配资联系N配资4.把鸡肉洗干净把鸡的脂肪摘掉斩件。

无息配资联系N配资5.鸡肉焯水,去除鸡肉的血沫。

6.把焯过水的鸡肉放入椰子内,

7.倒入椰汁。

8.把挖开的椰子肉按照挖下来前的样子盖上,蒸锅内加水,加入蒸架,放入加了鸡肉和椰汁的椰子盅,大火煮开,小火蒸3至4小时。

9.蒸好后,加入盐调味。一个清甜滋润的原只椰子炖鸡汤就做好了。

清炖鲤鱼的做法步骤

清炖鲤鱼

食材

无息配资联系N配资鲤鱼,900g,豆腐,1块,大葱,盐,姜,少许,香菜,少许,白胡椒粉,少许,香油,料酒,花椒,大料,少许

做法

无息配资联系N配资 1.北豆腐一块,香菜葱姜洗净备用。

2.葱切段,豆腐切块。

3.将鱼去鳞除鳃,取出内脏洗净。

无息配资联系N配资4.把两侧的腥线除去。

5.把鱼切成两段 待用。

6.锅中加入适量清水,谁要莫过鱼身。

无息配资联系N配资7.加入葱,姜,大料,花卷,料酒。

无息配资联系N配资8.大火烧开放入准备好的豆腐块儿。

无息配资联系N配资9.加盐,改文火慢炖20分钟。

10.出锅时加香菜,加少许的香油,白胡椒粉即可。

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