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老式麻花的制作配方

烩麻花的做法步骤

烩麻花

食材

麻花,半根,香油,少许,盐,青菜,鸡蛋,1个

做法

1.把麻花切成小段。

2.锅里放清水烧开。

3.青菜切丝

无息配资联系N配资4.水开后打入鸡蛋煮定形。

5.放入青菜煮至断生。

6.下入麻花。

7.加盐和香油出锅。

芝麻花生酱的做法步骤

芝麻花生酱

食材

花生,100g,芝麻,100g,油

做法

1.花生和芝麻分别洗干净后沥干

2.将花生装入盘中,放入微波炉高火两分钟

无息配资联系N配资3.花生米熟后取出晾凉

4.晾凉的花生米去掉红衣

无息配资联系N配资5.白芝麻放入平底锅中炒熟后盛出晾凉

6.将花生翻入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,尽量擀得碎一些哦

7.花生碎取出装入碗中

8.白芝麻也擀碎

9.芝麻碎倒入碗中

10.搅拌均匀

11.加入适量油

12.拌匀就可以了

芝麻花生黑米糊的做法步骤

芝麻花生黑米糊

食材

大米,20g,黑米,40g,芝麻,20g,花生,30g,热水

做法

无息配资联系N配资 1.所需材料洗净。

无息配资联系N配资2.大米和黑米放入豆浆机中浸泡20分钟。

3.加入花生。

4.加入芝麻。

无息配资联系N配资5.加入热水到刻度线以下。

6.接通电源,按下米糊健即可。

双麻花生糖的做法步骤

双麻花生糖

食材

花生米,400g,黑芝麻,100g,白芝麻,100g,油,10g,砂糖,400g

做法

1.准备材料。

2.把花生小火炒香。

3.把花生放至不烫手去衣。

4.用擀面棍压碎。

5.把芝麻倒入锅里。

6.小火炒香.

7.把所有花生芝麻混合。

8.锅里倒入少许油,倒入砂糖小火熬。

9.熬至棕色。

无息配资联系N配资10.倒入混合物快速拌匀。

11.倒入烤盘里,用铲子压实。

无息配资联系N配资12.稍微放凉就倒扣出来切。

13.切成小块放凉,就要放入密封保存。

芝麻花生糖的做法步骤

芝麻花生糖

食材

无息配资联系N配资花生米,250g,白芝麻,30g,白砂糖,140g,油,10g,麦芽糖,100g

做法

1.花生米先用小火在锅里慢慢炒熟,然后放凉

无息配资联系N配资2.把炒熟的花生米去红衣

3.白芝麻也炒熟之后盛出

4.炒锅里加油,放入白砂糖炒至溶化颜色变黄

5.放入麦芽糖,麦芽糖的量不要太多了,不然糖韧劲有余,脆劲不足

6.花生跟芝麻放入锅里,拌匀关火

7.把花生糖取出放在不粘的容器里整形,压紧,等它冷却

无息配资联系N配资8.放凉还没完全硬的时候切条,这样会凉的更快哦

芝麻花生糖的做法步骤

芝麻花生糖

食材

花生仁,200g,芝麻,30g,油,糖,150g,麦芽糖,100g

做法

无息配资联系N配资 1.花生放入微波炉中微熟。

无息配资联系N配资2.冷却后去皮,压碎。

3.白芝麻也小火炒香。

4.烤盘刷上一层油。

5.锅中加入1勺色拉油 放入白砂糖。

6.小火熬制微黄。后加入麦芽糖。继续熬制糖成为深棕色。关火。

7.倒入花生和芝麻。

8.快速搅拌均匀

9.倒入烤盘中压平。

无息配资联系N配资10.稍凉后切成小块即可

黑芝麻花生面茶的做法步骤

黑芝麻花生面茶

食材

面粉,250g,白糖,120g,花生,100g,黑芝麻,100g,小葱,油

做法

无息配资联系N配资 1.花生、黑芝麻分别炒熟用料理机搅碎备用

2.干葱头切碎(尽量碎)加适量油炒香

3.倒入面粉小火翻炒至面粉熟

无息配资联系N配资4.炒熟的面粉、黑芝麻末、花生末、白糖各适量,加开水搅拌成糊即可

黑芝麻花生脆糖的做法步骤

黑芝麻花生脆糖

食材

黑芝麻,250g,白芝麻,150g,花生,150g,水,210ml,盐,4g,细砂糖,200g,麦芽糖,220g

做法

无息配资联系N配资 1.准备好所有材料,黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了,花生150度烤箱中层烤5分钟。

2.烤好的花生去红衣,稍微捣碎。

3.黑芝麻,白芝麻,花生碎混合在一起,放入锅中炒香(锅里不倒油)。

无息配资联系N配资4.小锅里倒入细砂糖,水,麦芽糖。

5.中火煮开,转小火慢慢熬。

无息配资联系N配资6.熬至160度左右。

7.成金黄色的糖浆关火。

无息配资联系N配资8.立刻将炒好的黑白芝麻和花生倒入糖浆里。

9.趁热快速搅拌均匀。

无息配资联系N配资10.把搅拌均匀好的食材倒入模具中(模具我提前抹了层薄薄的油),压扁压紧。

无息配资联系N配资11.待温度稍凉,温热时把糖果倒出模具,切块,彻底凉透放入罐子保存。

芝麻花生糖的做法步骤

芝麻花生糖

食材

无息配资联系N配资花生,250g,白芝麻,30g,麦芽糖,100g,白砂糖,140g,植物油,10g,椰蓉

做法

1.先用小火慢炒,把花生炒熟(一定要炒熟花生才会香)冷却后,去掉红衣.白芝麻慢火炒香.

2.锅内放入10克植物油,烧热后放入白砂糖小火慢慢煮至成糖浆,再放入麦芽糖,煮至色泽成深金黄色时倒入花生仁和炒香过的芝麻.

3.案板上铺上椰蓉,乘热把混合好的花生糖倒上去.用两片钢刀,压挤成长方块.

4.压好的花生糖块,放一边待凉..等到只有一点点温的时侯.就可以用刀切开了..

芝麻花生糖的做法步骤

芝麻花生糖

食材

无息配资联系N配资花生,150g,黑芝麻,50g,白糖,200g,水,200ml

做法

1.准备好原料。

2.锅中放入水和白糖。

无息配资联系N配资3.大火煮至沸腾后转小火。

无息配资联系N配资4.小火煮至起泡泡,略出现淡黄色。

5.加入花生仁和黑芝麻。

6.混合均匀,继续煮至糖浆在筷子上可以拉出丝。

无息配资联系N配资7.用筷子蘸少量糖浆放入装凉水的碗中,能立即变脆就可以了。

无息配资联系N配资8.倒入涂油的模具中,放凉后切块即可食用。

芝麻花生糖(酥脆性)的做法步骤

芝麻花生糖(酥脆性)

食材

无息配资联系N配资黑芝麻,250g,白芝麻,150g,花生,150g,白砂糖,200g,麦芽糖,225g,水,210ml,盐,5g

做法

无息配资联系N配资 1.主料放入锅中炒香备用。

无息配资联系N配资2.配料放入锅中煮至130度。

3.将配料倒入主料中拌匀。

4.将拌好的材料放上烤布上擀扁,约1CM厚度。

5.趁热切粒。

6.凉透后放入密封罐保存。

黑芝麻花生汤圆的做法步骤

黑芝麻花生汤圆

食材

糯米粉,250g,黑芝麻,50g,花生仁,50g,油,白砂糖

做法

1.所有材料准备好

2.黑芝麻炒香后,用擀面杖擀碎

3.花生炒熟,擀碎

无息配资联系N配资4.花生芝麻和白糖放入小碗内

5.加入适量的植物油拌匀(猪油最好)

6.糯米粉用筛子筛好后,加入适量的温水和匀

7.揉成光滑的面团

8.取一小块糯米面,可用擀面杖擀成小厚片(我是直接用手压的)放入适量的芝麻馅

9.做成大小一样的汤圆(注意封好口,不然煮的时候容易露馅)

10.水开后,放入汤圆,加三次冷水开三次锅,至汤圆飘起来 因为是第一次做,我是先煮了几个尝尝,呵呵

11.煮好的汤圆

芝麻花生酱月饼的做法步骤

芝麻花生酱月饼

食材

无息配资联系N配资花生酱,100g,熟芝麻粉,170g,熟糯米粉,50g,糖粉,40g,黄油,30g

做法

无息配资联系N配资 1.将馅料中的熟芝麻粉加入花生酱中揉合

2.揉至均匀没有干粉成团状即可(市售的花生酱很稀,加入芝麻粉是为了包馅的时候更好操作)

无息配资联系N配资3.取熟芝麻粉120克、熟糯米粉50克、糖粉40克

4.置于一大碗中用一根筷子混合均匀

无息配资联系N配资5.加入30克溶化黄油

6.加入100克开水

7.快速搅拌至没有干粉的状态

无息配资联系N配资8.倒在保鲜膜上,揉合成团

9.取一个75克的月饼模,内里刷上溶化黄油,再取适量饼皮料,用擀面杖的头坚着将皮料在模具内按压一圈,留出中空的空隙

10.取约25克馅料搓成球状,置于模具中心

11.然后再取适量饼皮料,按紧封口

无息配资联系N配资12.将月饼坯推出即可

韩式酱花生的做法步骤

韩式酱花生

食材

无息配资联系N配资花生米,500g,酱油,100ml,白糖,80g,韩国糖稀,50g,香油,20ml

做法

1.花生米浸泡1小时左右。

2.然后放入锅中煮上30分钟。

无息配资联系N配资3.花生快熟的时候加入酱油。

4.加入白糖。

5.加入韩式糖稀再煮上10分钟。

无息配资联系N配资6.最后淋入香油拌均匀关火。

7.冷凉后即可食用,也可盛入保鲜盒入冰箱冷藏随吃随取。

芝麻花生糖的做法步骤

芝麻花生糖

食材

无息配资联系N配资花生,250g,白糖,350g,芝麻,100g

做法

1.准备好食材

无息配资联系N配资2.把花生放在锅里慢火炒熟.

无息配资联系N配资3.大概半小时左右,要不停翻炒防止糊掉。

4.花生稍凉了把皮去掉

无息配资联系N配资5.花生压碎,根据自己喜欢的程度。

6.锅里放入白糖

7.搅动白糖把白糖化掉,熬至颜色有些深起泡的时候把花生和熟芝麻倒入快速搅匀。

8.把糖液倒在之前抹过香油的面板上

无息配资联系N配资9.用抹过香油的擀面仗把花生糖压平,再用刀切成小块即可。

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