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家庭自制普通的大米花

家庭自制炸油饼的做法步骤

家庭自制炸油饼

食材

无息配资联系N配资普通面粉,500g,老面肥,100g,盐,1勺,糖,1勺,鸡蛋,1个,油,1000ml

做法

无息配资联系N配资 1.取一个较大的盆,放入老面肥,加入两大碗面粉、打一个鸡蛋、再加少许盐、适量糖,徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态,放到暖气上发酵到两倍大;

2.发酵好的面团取出,放在撒匀面粉的案板上,用双手揉按排气;

3.揉至面团光滑;

4.扣上面盆,饧十几分钟;

5.饧好的面团揉成圆柱形;

无息配资联系N配资6.切成小剂子,用手掌根部按扁;

7.按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片;

8.用刀在面饼中心划开两道口子;

9.铁锅烧热,放宽油,大火加热至油冒烟,把生面饼平放入油锅; 先炸透一面,再翻面,炸另一面,炸至两面焦黄即可捞出沥干油分;

10.炸好的油饼。

家庭自制葡萄酒的做法步骤

家庭自制葡萄酒

食材

普通,25000g,冰糖,5000g

做法

1.酿酒葡萄赤霞珠为佳,可在水果市场购买食用葡萄。葡萄挑选原则是颗粒要小、颜色深、无霉变、无杂质。朋友在葡萄园买的酿酒葡萄赤霞珠,

2.一般大型葡萄酒厂的葡萄是不洗的,我把表面有灰尘的进行清洗,表面的水沥干即可。因为葡萄皮上的野生酵母,最好能保留葡萄上的白霜物,那是天然发酵品,那样酒的品质也更佳,这些是套袋的葡萄,

3.葡萄的去梗及破碎,用手或者容器挤压捏破,破碎的时候注意不要弄破葡萄籽,以免葡萄籽油或异味物质进入酒体中影响口感。整个操作过程不能使用铁制和铜制容器。

无息配资联系N配资4.盛酒的容器最好是玻璃或者陶瓷一类的,清洗干净、消毒、晾干,把破破碎了的葡萄汁连皮带渣一起装入发酵容器中,酿制葡萄酒中使用的容器要最少预留有约20%的空间,以防发酵时溢出

无息配资联系N配资5.准备冰糖,10斤葡萄加1-2斤冰糖,可根据个人对于酒度的需求进行糖的添加,最大不超过20%,铺放一层葡萄,然后铺放一层冰糖,依此方法,一层葡萄一层冰糖。

6.六个月后的葡萄酒口感色泽已经很好了

家庭自制鸡米花的做法步骤

家庭自制鸡米花

食材

鸡胸肉,1副,面包糠,250g,淀粉,200g,鸡蛋,3个,柠檬,1/3个,盐,2茶匙,黑胡椒,1茶匙,食用油,半汤匙

做法

1.准备原料。

2.鸡肉用刀背敲一会,然后切大拇指大小的块。

3.柠檬挤汁,姜榨汁,混合备用。

无息配资联系N配资4.鸡肉块加盐,姜汁,柠檬汁,黑胡椒,一个蛋清,半汤匙食用油,半汤匙淀粉抓拌均匀。腌渍30分钟。

5.淀粉,面包糠倒出来放入大容器,剩下的鸡蛋打散。

无息配资联系N配资6.鸡肉依次过:淀粉——蛋液——面包糠。做成生坯。

无息配资联系N配资7.六成热油锅,放入鸡米花,中火炸微黄,捞出来大火炸金黄即可。

无息配资联系N配资8.炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。

家庭自制完美酒酿的做法步骤

家庭自制完美酒酿

食材

无息配资联系N配资糯米,500g,安琪甜酒曲,2.5g,水,200ml

做法

1.糯米提前两到三小时泡好。

无息配资联系N配资2.安琪甜酒曲备好。这种是8克装的。

3.糯米泡好洗净,均匀的铺在垫有纱布的蒸格里蒸。

无息配资联系N配资4.准备凉开水一碗,水量大概是200克。

5.将2.5克的甜酒曲倒入凉开水中化开。

6.糯米蒸好,大概是需要20分钟,不要蒸的太干或者太湿。

无息配资联系N配资7.将蒸好的糯米放在容器里,用勺子翻拌散开,使糯米温度迅速降低到30度。

8.将化好了的安琪甜酒曲水倒在容器里,和米酒一起拌均匀。

9.拌好的糯米用勺子轻轻压平,中间戳个圆形的洞。

无息配资联系N配资10.将容器盖上盖,用塑料袋套紧, 放在厚棉被里,室温下放置48小时即可。

家庭自制甜酒的做法步骤

家庭自制甜酒

食材

糯米,500g,甜酒曲,4g,温开水,200ml

做法

1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。

无息配资联系N配资2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。

3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。

4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒中,用筷子打散糯米粒,冷却至温手状态,将化匀的甜酒曲水倒入。

5.充分拌匀后,用勺子在米中间挖一个直径3厘米的圆洞。

6.盖上密封盖,包上棉布放在暖气片(35度左右)上。

无息配资联系N配资7.发酵36-40小时后,打开盖,闻着有酒香味即可。

家庭自制油条的做法步骤

家庭自制油条

食材

无息配资联系N配资高筋面粉,250g,泡打粉,2g,盐,5g,小苏打,1.5g,清水,150g,油,100g

做法

无息配资联系N配资 1.所有的粉类(面粉,小苏打,泡打粉,盐)在搅拌盆中混合均匀

2.加入水和油

3.将和面机安装好,1档搅拌

4.3-5分钟后,待面团搅打成型后关机

5.从搅拌棒上取下面团

6.将面团表面抹油,放入盘子中,盖上保鲜膜,放冰箱里过夜

无息配资联系N配资7.第二天早晨取出面团,擀成1-1.5厘米厚、手掌宽的面片

8.将面片切成1.5厘米宽的条状

无息配资联系N配资9.每两个面片放在一起

10.用筷子在中间压一下

11.入油锅炸至两面金黄即可

12.可以尽情享用健康的早餐啦

家庭自制pizza酱的做法步骤

家庭自制pizza酱

食材

无息配资联系N配资西红柿,600g,洋葱,100g,大蒜,4粒,黄油,30ml,盐,6g,黑胡椒粉,1小勺,牛至叶,1小勺,糖,1大勺,罗勒,1/2小勺

做法

1.西红柿洗干净,用开水稍微烫一下,然后剥去表皮.

2.将剥好皮的西红柿切成小丁

3.锅烧热,放入黄油烧至溶化

4.把洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末.等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右

无息配资联系N配资5.炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒

无息配资联系N配资6.当看到西红柿炒出汁水以后,放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,翻炒均匀

无息配资联系N配资7.盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底

8.煮好后,如果此时水份还比较多,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅

家庭自制 Big Mac的做法步骤

家庭自制 Big Mac

食材

无息配资联系N配资汉堡胚,2份,做汉堡的肉饼,2块,土豆条,300g,油,盐,西红柿,1个,培根,4片,奶酪片,4片,生菜,2片,酸黄瓜,2根,番茄酱,芥末酱,胡椒粉

做法

无息配资联系N配资 1.烤箱预热,烤箱预热的同时在烤箱盒中铺上锡纸。

2.撒油,将薯条摊开,撒上盐和胡椒,将面包胚也一同放入烤箱盒,入烤箱

3.酸黄瓜和西红柿切片,生菜切条。

无息配资联系N配资4.肉饼两面用煎锅煎熟。

无息配资联系N配资5.此时,面饼烤差不多了,从烤箱内取出(土豆条继续烤),将面饼底部分别挤上番茄酱和芥末酱,放入盘中。

6.再铺上生菜条。

7.然后把西红柿切片放到生菜条上。

8.再放上酸黄瓜片。

9.接着,将奶酪片放到上面。

无息配资联系N配资10.随后将肉饼从煎锅内取出,放到奶酪片上,然后再铺一片奶酪。

11.锅内留少许底油,放入培根,将其煎熟。

无息配资联系N配资12.取出,再铺到第二片奶酪上。

13.最后将面饼上部盖到培根上。

无息配资联系N配资14.从烤箱内把土豆条取出,和汉堡放到一起,挤上番茄酱。

家庭自制草莓优酪乳的做法步骤

家庭自制草莓优酪乳

食材

酸奶,50g,牛奶,400g,草莓,300g,蜂蜜

做法

1.选择冠益乳做引子

无息配资联系N配资2.取50g冠益乳放入酸奶盆中

3.倒入2袋纯牛奶

4.搅拌均匀

5.盖上盖子

6.通电10小时

7.酸奶就做好啦

无息配资联系N配资8.草莓冲洗一下,然后用淡盐水浸泡20分钟

9.将洗好的草莓放入果汁搅拌杯中

10.倒入酸奶,放入蜂蜜

11.选择“搅拌”功能

无息配资联系N配资12.机器停止以后就有美味的草莓优酪乳喝咯

家庭自制小冰块的做法步骤

家庭自制小冰块

食材

樱桃,500g,冰糖,水

做法

1.樱桃洗净

无息配资联系N配资2.倒入适量的水,烧开.

3.把樱桃汤取出

无息配资联系N配资4.放入小冰盒里,然后放入冰箱,进行冷冻

家庭自制罐头的做法步骤

家庭自制罐头

食材

无息配资联系N配资葡萄,300g,山楂,200g,冰糖,200g,饮用水

做法

无息配资联系N配资 1.葡萄洗净,葡萄不大好清洗,洗的时候在盆中放入少量的面粉和淀粉,葡萄就很容易清洗干净啦~

2.葡萄剥去皮后放入水中。

3.准备好锅(铁锅除外)放入准备好的葡萄,加入水和冰糖。

4.盖上盖子,煮开两分钟即可。

5.常温放凉后,倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳。

6.山楂清洗干净备用。

无息配资联系N配资7.山楂洗净,去掉山楂花嘴,中间用小刀切成两半去掉山楂核。

无息配资联系N配资8.锅中放入水和山楂,在放入冰糖,盖上盖子煮两三分钟即可。

9.做好滴山楂罐头,酸酸甜甜味道很不错哦~

无息配资联系N配资10.常温放凉后,倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳(可以根据自己的口味做菠萝的,橘子的等等 )

家庭自制酱牛肉的做法步骤

家庭自制酱牛肉

食材

牛肉,1000g,酱油,盐,花椒,大料,香叶,小茴香,桂皮,草果,辣椒,葱姜蒜

做法

1.牛肉洗净后清水里浸泡2个小时

2.准备好配料

3.牛肉冷水下锅

4.水开后撇去浮沫

5.焯好的牛肉用温水冲洗干净

6.另起一锅,放入足量的水,将花椒、大料、辣椒、小茴香、草果、桂皮、香叶、葱、姜、大蒜、黄酱放入锅中

7.烧开后放入牛肉

8.开锅后烹入料酒

9.煮2-3个小时

10.做好的牛肉晾凉切片

11.将做牛肉的汤放在保鲜盒内冷冻,下次再做的时候做老汤

家庭自制可以预防感冒的小零食:金桔蜜饯的做法步骤

无息配资联系N配资家庭自制可以预防感冒的小零食:金桔蜜饯

食材

金桔,400g,水,500ml,冰糖,125g,食盐

做法

1.将金桔依次用清水洗净,接着用水果刀在金桔顶端划上两刀

无息配资联系N配资2.在锅中倒入适量的清水,加入冰糖

3.开中火,煮至冰糖完全溶化

4.加入全部洗净划好的金桔,煮至水开

5.转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀

无息配资联系N配资6.煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明,此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火

7.倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出后沥干糖液

8.接着将金桔摊开放在盘中

无息配资联系N配资9.放入微波炉中高火微波至有韧性即可

家庭自制毛血旺的做法步骤

家庭自制毛血旺

食材

无息配资联系N配资血豆腐,250g,黄喉,150g,百叶,150g,绿豆芽,250g,油,盐,水煮鱼调料,1包,麻椒,干辣椒

做法

无息配资联系N配资 1.绿豆芽下水焯熟

2.豆芽平整的铺在容器底部

3.黄喉和百叶要用白醋泡制,去腥味

4.血豆腐在盐水里面泡

5.百叶切成丝,黄喉切成块

6.油小火烧热,下入麻椒和干辣椒,煸炒出香

无息配资联系N配资7.倒入水煮鱼调料,反复煸炒

8.加入开水

9.直到水再次烧开

无息配资联系N配资10.要先加入血豆腐,煮沸,直到血豆腐几乎熟

11.加入黄喉和百叶,煮沸一会就行了

止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏的做法步骤

止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏

食材

雪花梨,1000g,红枣,20g,冰糖,25g,姜片,15g,蜂蜜,150g,川贝,10g,甘草,2g

做法

1.将梨依次洗净后去皮

无息配资联系N配资2.用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉

3.取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上

4.将四角提起,使劲挤出全部的梨汁

5.将冰糖敲成碎块、姜切片备用

6.红枣去核后切片

无息配资联系N配资7.倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

8.中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

9.待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

无息配资联系N配资10.装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

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