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地摊关东煮的汤料做法每天都要更换吗

汤料猪肉松的做法步骤

汤料猪肉松

食材

无息配资联系N配资汤料猪展肉,500g,花生油,4勺子,盐,2勺子,砂糖,4勺子,酱油,椒盐鸡粉,胡椒粉,芝麻油,蜂蜜,4汤勺

做法

1.汤料瘦肉,从汤里捞起放凉备用。

无息配资联系N配资2.用棒压碎后再用手撕开备用。

无息配资联系N配资3.将瘦肉碎放进面包机里。

4.加入4勺子花生油。

5.加入2勺子食盐。

6.加入4勺子砂糖。

7.加入适量的生抽酱油和适量的老抽酱油,上色调味。

8.加入适量的椒盐鸡粉。

无息配资联系N配资9.加入适量的胡椒粉。

10.加入适量的芝麻油(因为没有买芝麻,所以用芝麻油代替)。

11.搅拌均匀后,启动面包机的果酱程序。

无息配资联系N配资12.第一次果酱程序结束后,加入4大勺子的蜜糖,再次启动果酱程序。

13.大约40分钟后,观察肉松成品,色泽,湿度符合自己的要求,则可以提前停止面包机。

14.成品图!

关东煮的做法步骤

关东煮

食材

丸子,200g,干贝,虾皮,食盐,蚝油,酱油,鸡精

做法

无息配资联系N配资 1.准备适量干贝和虾皮备用。

2.按照自己的喜好,准备各类煮料。

3.将虾皮和干贝放入锅中,开火煮。

4.煮开的汤里,加入适量的蚝油、味极鲜酱油继续煮。

无息配资联系N配资5.用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子。

无息配资联系N配资6.将丸子煮熟,装碗即可食用。

关东煮的做法步骤

关东煮

食材

熟鸡蛋,1个,白萝卜,50g,蒟蒻丝卷,12个,干海带,50g,鱼蛋,12个,油豆腐泡,6个,竹轮,12个,关东煮调料包,1袋

做法

1.准备材料:鸡蛋煮熟去壳,萝卜去皮切厚片,海带发泡洗净系成海带结...

2.再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍,除去材料本身多余味道和油份。

3.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。

4.在调料汤里放入所有材料,开火煮,水快开时转小火保持汤不能煮沸,3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃)。

5.做好的关东煮,可用竹签串起来一串串吃。

酸汤鸭的做法步骤

酸汤鸭

食材

无息配资联系N配资鸭肉,1000g,酸萝卜汤料,1袋,姜,1个,葱

做法

1.锅里加入适量水,姜和葱拍破放进去先熬着

2.鸭子半只洗净

3.剁成小块

4.放入熬着的姜葱水里煮上五分钟左右

5.捞去里面的姜葱扔掉

6.再将鸭肉捞进炖锅里加入适量的水

7.加入袋装酸萝卜

8.盖上锅盖炖上两三个小时就可以了,喜欢吃软点的可以多炖上一些时间

【原创首发】生地黑豆排骨汤的做法步骤

无息配资联系N配资【原创首发】生地黑豆排骨汤

食材

排骨,500g,生地,50g,黑豆,100g,盐

做法

无息配资联系N配资 1.黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。

2.取出高压锅洗净,放入排骨。

3.放入洗净的黑豆。

4.再放入洗净的生地。

5.加适量水,下2勺盐。

无息配资联系N配资6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

生地黑豆肉皮汤的做法步骤

生地黑豆肉皮汤

食材

无息配资联系N配资生地,50g,黑豆,100g,肉皮,150g,红糖

做法

1.准备肉皮,生地,黑豆。

2.肉皮先滚过洗净。

3.黑豆泡水。

4.生地洗干净。

5.生地、黑豆和肉皮一同放入砂锅中。

6.加入适量清水。

无息配资联系N配资7.盖上锅盖,大火煮开,中火煮约20分钟。

8.最后调入红糖即可。

番茄东瓜汤的做法步骤

番茄东瓜汤

食材

东瓜,400克,番茄,250克,油,盐,少许,鸡精,少许,鲜辣粉,少许,葱花,少许

做法

无息配资联系N配资 1.汤锅加油放入切块的番茄煸炒。

2.加水煮沸。

无息配资联系N配资3.加入切片的东瓜煮沸。

4.加盐,鸡精,鲜辣粉和葱花调味。

上汤苦瓜的做法步骤

上汤苦瓜

食材

无息配资联系N配资苦瓜,1条,皮蛋,1个,高汤料,1支,油,盐,火腿,猪瘦肉,少许,生抽,蒜,3个,姜

做法

1.备好所需材料

2.苦瓜切条状用一勺盐腌制十分钟

无息配资联系N配资3.准备好高汤料一支,火腿切小条,皮蛋切小块,蒜切小丁,姜切小丝,瘦肉切丝用少许盐和生抽腌制入味

4.热锅温锅,爆香蒜粒和姜丝

5.加入皮蛋和火腿炒出香味

6.再倒入适量的温水,加上高汤料拌均

无息配资联系N配资7.煮开后加入苦瓜(腌制的苦瓜要挤去水份)

无息配资联系N配资8.再加入腌入味的瘦肉

9.再次煮开后放盐调味后起锅即可

地瓜青椒煮鱼的做法步骤

地瓜青椒煮鱼

食材

地瓜,150g,鱼,500g,青椒,100g,油,盐,酱油,味精

做法

无息配资联系N配资 1.备青椒和地瓜丁,

2.草鱼适量,

3.烧油先煎鱼,

4.撒些盐,

5.两面煎黄,

6.淋上酱油,

7.炒匀,

8.移锅边放进地瓜丁和青椒,在上面加点盐炒匀,

9.再混炒片刻,

无息配资联系N配资10.放清水将地瓜丁煮熟,

11.出锅时调点鸡精即成。

酸辣汤的做法步骤

酸辣汤

食材

无息配资联系N配资酸辣汤料包,100g,鸡蛋,1个,油,香葱

做法

1.准备好酸辣汤料包、鸡蛋。

无息配资联系N配资2.锅里烧开适量水(根据家里吃饭人数自定)。

无息配资联系N配资3.水开后将整包大喜大酸辣汤倒入锅中,改小火快速搅拌。

4.将鸡蛋打成蛋液。

5.锅中再次翻滚,倒入蛋液搅匀。

6.调入适量香油,撒上香葱。

松仁玉米—地道的东北菜的做法步骤

松仁玉米—地道的东北菜

食材

玉米,250g,黄瓜,30g,胡萝卜,30g,松仁,20g,油,糖,1大勺

做法

1.准备原材料。

无息配资联系N配资2.玉米搓成粒,黄瓜、胡萝卜切成丁、20克的松仁备用。

3.在锅里倒一勺油。

4.先把松仁倒入锅中翻炒几下。

无息配资联系N配资5.再把黄瓜和胡萝卜丁倒入锅中,继续翻炒。

6.加玉米粒继续翻炒。

7.加一大勺糖。

8.翻炒一分钟。

9.出锅装盘。

煮汤面的做法步骤

煮汤面

食材

无息配资联系N配资面条,100g,磨菇,10朵,蟹肉棒,5根,鱼饺,3个,香菜,肉片,盐,芹菜叶子,蒜头油

做法

1.准备材料。

无息配资联系N配资2.把面放入锅中煮沸。

3.倒出来过冷水。

4.鱼饺和蟹肉棒冷水下锅。

5.煮开后加入蘑菇。

6.再次煮开加入面条。

7.加入肉片。

8.加盐和味精调味。

9.放入香菜。

10.洒上芹菜叶子。

11.最后加蒜头油即可关火。

韩式海带豆腐羹的做法步骤

韩式海带豆腐羹

食材

嫩豆腐,1块,韩式海带汤料包,25g,鸡蛋,1个,香油,水淀粉

做法

1.锅内放入冷水,将豆腐切成小块放入

无息配资联系N配资2.加入一包的大喜大韩式海带汤料粉,烧开

3.转中小火,加入适量的水淀粉勾芡(不要太厚啊,目的只是让鸡蛋液打入能飘在汤面上即可)

无息配资联系N配资4.鸡蛋打散,加一勺的水,淋入汤中用筷子滑散开,滴几滴香油就可以了

家庭自制火锅汤料的做法步骤

家庭自制火锅汤料

食材

无息配资联系N配资鸡架,1只,油,辣椒,蒜苗,2颗,姜,火锅底料,半包,老抽

做法

1.鸡架一只,洗净备用

2.锅中放水焯好鸡架

3.锅里放油,放姜片 辣椒 老抽炒焯过水的鸡架

4.炒香鸡架加适量的水炖1小时

5.拿出火锅底料,倒半包鸡汤中在炖15分钟

无息配资联系N配资6.撒上青的蒜苗 两个蒜瓣即可

咖喱猪肉松的做法步骤

咖喱猪肉松

食材

猪瘦肉,800g,煮肉料,1份,油,盐,糖,咖喱粉

做法

1.猪瘦肉切大块凉水入锅焯水去除血沫

2.好煮肉料一份:八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、小茴香、辣椒、姜,香砂各适量

3.炒好水的肉放入开水中,放入 煮肉料

4.大火煮开后转小火煮40分钟,捞出晾凉

无息配资联系N配资5.把煮好的肉手撕成细丝。这是个细活儿。不到2斤的肉,手撕了近2小时!

6.再装入保鲜袋用擀面杖反复擀压,之后再撕散。这样肉丝会更松散

无息配资联系N配资7.锅中放少量油,倒入肉丝翻炒

无息配资联系N配资8.加入少量的生抽,糖、盐都放入,继续翻炒,让肉丝慢慢变干

9.最后放入咖喱粉

无息配资联系N配资10.继续翻炒,肉丝基本干了就行啦。

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