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砂锅炖菜菜谱大全

砂锅炖大菜的做法步骤

砂锅炖大菜

食材

白菜,200g,肉丸,100g,豆腐,200g,粉条,50g,油,盐,酱油,蚝油,姜丝

做法

无息配资联系N配资 1.白菜切成宽一点的条形

无息配资联系N配资2.肉丸和姜丝煸出香味

无息配资联系N配资3.倒入白菜,菜炒软为止

4.倒入适量的酱油,翻炒几下关火

无息配资联系N配资5.倒入砂锅加入适量的水,开火

6.放入粉条和豆腐,加入蚝油提鲜

无息配资联系N配资7.放入适量盐,大火烧开之后小火炖10分钟左右差不多了,可以放点葱花整只锅端上桌

砂锅煲杂菜的做法步骤

砂锅煲杂菜

食材

四季豆,200g,南瓜,150g,竹笋,200g,土豆,150g,火腿午餐肉,200g,盐,浓缩鸡汁高汤,2支

做法

无息配资联系N配资 1.四季豆择去两端的筋丝洗净后择断成两截备用。

无息配资联系N配资2.甜竹笋洗净切成小片备用。

3.嫩南瓜洗净切成小块备用。

无息配资联系N配资4.土豆去皮洗净后切成小块,火腿午餐肉切片备用。

5.取一砂锅放入适量水煮沸,放入两支史云生浓缩鸡汁高汤。

6.放入四季豆、甜竹笋、嫩南瓜、土豆一同煮熟。

7.蔬菜快煮熟时放入火腿午餐肉同煮。

8.各种瓜菜煮熟后,尝尝味再放入适量盐即可起锅食用。

砂锅炖猪蹄的做法步骤

砂锅炖猪蹄

食材

猪蹄,1个,酱油,盐,葱段,姜片

做法

1.猪蹄剁小块

2.焯一下捞出

3.放入砂锅,添清水

4.放葱姜

5.盖盖小火焖煮

6.煮至猪蹄熟烂

7.放盐、酱油,煮至入味

8.收汁即可

砂锅炖冬瓜羊肉的做法步骤

砂锅炖冬瓜羊肉

食材

冬瓜,500g,羊肉,400g,葱,姜,枸杞,精盐,鸡精,香菜

做法

无息配资联系N配资 1.将冬瓜去皮,切成厚片待用。

无息配资联系N配资2.将羊肉准备好待用。

无息配资联系N配资3.切好葱,姜,待用。

4.挑选个大饱满的枸杞待用。

5.将以上食材放入砂锅中,大火烧开,撇去汤中的沫子,用小火炖60分钟以上。

6.将香菜切段开锅后撒入汤中。

7.出锅,装入汤盘。

砂锅炖野山鸡蘑菇的做法步骤

砂锅炖野山鸡蘑菇

食材

无息配资联系N配资野山鸡,450g,香菇,400g,鸡腿,350g,葱,盐,姜

做法

1.野山鸡去毛洗净后,剁成小块,鸡腿也是剁成小块,

2.用冷水入锅,烧开;

3.开锅后在煮15分钟,把上面的血沫都撇干净

4.然后捞出,放入凉水中,在清洗干净;

5.控干水分;

6.切好葱和姜片;

无息配资联系N配资7.然后热锅,先把带油的鸡腿放入,翻炒,炒出油后,把切好的葱姜放入翻炒出香味;

无息配资联系N配资8.在把其他的鸡块放入,翻炒均匀;

9.然后在倒入冷水的砂锅中放入炒好的鸡肉,先放少许的盐开炖;

10.然后把香菇去根洗净, 一分为四,然后攥干水份;

11.开锅后,把刚才攥干水分的香菇放入,改中小火,炖1个小时差不多,最后出锅放盐调味即可!

无息配资联系N配资12.这是出锅的小鸡,好香啊!

砂锅酸菜的做法步骤

砂锅酸菜

食材

酸菜,500g,猪肉,500g,粉条,100g,油,盐,葱,姜,蒜,八角,老抽,生抽,醋

做法

无息配资联系N配资 1.猪肉切薄片,要有肥有瘦才香

2.酸菜切细丝后用清水泡一会儿,再挤干水

3.准备葱姜蒜八角

4.锅里倒点油,把肥肉下锅炸油

无息配资联系N配资5.肥肉炸出油后,把瘦肉放锅里一起炒

6.炒到瘦肉变色了,把葱姜蒜八角一起下锅炒香了

7.再把酸菜下锅炒一下

8.炒均匀后关火

无息配资联系N配资9.把炒锅里的菜都挪砂锅里,加水

无息配资联系N配资10.加老抽和盐开水炖

无息配资联系N配资11.炖酸菜时,拍点蒜,用生抽和醋拌匀,再剥几瓣蒜瓣,吃酸菜时吃这个最香。

12.酸菜炖30分钟后,把粉条放锅里

13.15分钟后,关火

砂锅日式味噌菜汤的做法步骤

砂锅日式味噌菜汤

食材

菠菜,350g,火锅料,盐,鸡精,葱,姜,蒜,味噌汤包,1包

做法

无息配资联系N配资 1.菠菜洗干净摘好晾干水 火锅料按照个人喜好切好(不切也行) 汤包加入冷水搅拌均匀。

无息配资联系N配资2.先下火锅料和汤一起煮开,加点切碎的姜蒜调味,差不多上锅前加入菠菜煮1-2分钟。

无息配资联系N配资3.加少量的盐和鸡精调味,撒葱花和滴几滴麻油搅拌均匀。

4.用烧热的砂锅装好,能保暖而且味道更好。

砂锅白菜粉丝的做法步骤

砂锅白菜粉丝

食材

无息配资联系N配资白菜,300g,粉丝,100g,香油,盐,葱,酱油,蘑菇精

做法

1.白菜叶切条

2.葱花切末

3.粉丝泡软

4.砂锅中放入白菜

5.放粉丝、葱末

6.放酱油、盐,添适量清水

7.盖盖炖至白菜熟烂

8.滴几滴香油

9.放蘑菇精调味即可

酸菜砂锅煲的做法步骤

酸菜砂锅煲

食材

无息配资联系N配资肥肠,200g,鱼丸,10个,豆腐,10块,酸菜,1袋,虾丸,10个,牛肉丸,10个,油,盐,酱油,醋,葱姜蒜

做法

无息配资联系N配资 1.酸菜在水里泡一下

2.肥肠切断

无息配资联系N配资3.砂锅里放上酸菜,葱姜蒜

4.放上肥肠

5.放上丸子,豆腐

6.放上2勺盐

7.放上酱油,

无息配资联系N配资8.放上水,开火,水开后,用小火煮20分钟就好了

砂锅酸菜的做法步骤

砂锅酸菜

食材

猪肉片,100g,酸菜,300g,粉丝,100g,油,盐,大料,1颗,干辣椒,1颗

做法

1.酸菜用水泡20分钟左右,洗净,切丝

2.切好肉片

3.准备好粉丝

无息配资联系N配资4.肉片下油锅煸炒断生

5.下入酸菜炒一下

6.关火,将铁锅中的酸菜肉片倒入砂锅中,在放入干辣椒和大料

7.加入足量水煮开,开锅后小火炖5分钟

8.加入粉丝和适量盐

9.粉丝软烂后就可以关火了

沙虾冬菜砂锅粥的做法步骤

沙虾冬菜砂锅粥

食材

无息配资联系N配资冷饭,100g,基围虾,10个,冬菜,20g,香菜,葱,1根,香油,1大勺

做法

1.基围虾去头、去虾线、背部划刀。

无息配资联系N配资2.香菜切碎、冬菜浸泡半小时沥干水待用。

无息配资联系N配资3.把米捏碎倒进砂锅,加适量的水,滴几滴香油,盖上盖子,中火慢熬。

无息配资联系N配资4.粥微开时,打开盖子,小火熬至粘稠后加入冬菜煮5分钟,边煮边用筷子搅拌均匀。

5.把基围虾放入,用筷子搅拌。

6.虾身变红卷曲时,放入鸡精、香菜和葱调味,拌匀,关火。

羊肉白菜砂锅面的做法步骤

羊肉白菜砂锅面

食材

羊肉,350g,白菜,400g,面条,300g,葱,20g,姜,10g,料酒,10ml,盐,6g,香油,10ml,胡椒粉,2g,鸡精,2g

做法

无息配资联系N配资 1.葱切段、姜切片。

2.羊肉洗净切小块。

无息配资联系N配资3.放到热水里焯一下。

4.焯好的羊肉。

无息配资联系N配资5.先把羊肉放入砂锅中。

无息配资联系N配资6.加足量的水、料酒、葱、姜,开锅后转小火煮1小时。

7.放入切好的白菜煮10分钟。

8.放入面条再煮3分钟,出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可。

紫菜丸子砂锅煲的做法步骤

紫菜丸子砂锅煲

食材

无息配资联系N配资鱼丸,200g,紫菜,60g,油,盐,红萝卜,肉饺,白菜,生姜,蘑菇,鸡精

做法

1.瘦肉切片

无息配资联系N配资2.蘑菇洗干净、红萝卜切片、白菜洗干净

3.肉饺

4.砂锅里倒入高汤放入丸子、瘦肉和肉饺

5.放入姜片

6.煮滚了放入红萝卜和白菜

7.紫菜洗干净

无息配资联系N配资8.把紫菜放入砂锅中一起煲煮

9.调入盐巴鸡精

砂锅白菜豆腐热汤的做法步骤

砂锅白菜豆腐热汤

食材

无息配资联系N配资白菜,200g,豆腐,半块,油面筋,3个,大料,盐,猪皮,鸡精,香菜

做法

1.白菜切块。肉皮切大块

2.豆腐切成小块

3.将肉皮、大料放入最下层,码入白菜块,放入油面筋

无息配资联系N配资4.大火烧开,然后转小火

无息配资联系N配资5.放入豆腐块,再煮20分钟

6.放入盐、鸡精

7.放入香菜,出锅

小白菜血肠豆腐砂锅的做法步骤

小白菜血肠豆腐砂锅

食材

小白菜,1捆,冻豆腐,1大块,血肠,500g,玉米油,盐,老抽,五香粉,姜,花椒,大料

做法

1.将小白菜去根洗净。

2.将锅内放入底油,放入小白菜。

3.放入老抽。

4.放入适量水。

5.放入盐。

6.放入五香粉。

7.放入血肠和冻豆腐。

8.放入姜片。

9.放入花椒。

10.放入大料,然后倒入砂锅中继续炖煮。

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