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马步鱼的做法大全家常

糖醋马口鱼的做法步骤

糖醋马口鱼

食材

马口鱼,500g,油,盐,醋,糖,酱油,料酒

做法

1.马口鱼去鳞洗净控控水分

2.把鱼滚面

3.开始煎鱼

4.备好葱姜蒜八角红辣椒

5.在碗里倒醋和酱油

6.鱼煎好后码好把葱姜蒜等倒里

7.放盐和糖

无息配资联系N配资8.再把勾兑好的调料倒里烹一下

9.倒白酒把调料弄匀关火

葱姜马哈鱼头的做法步骤

葱姜马哈鱼头

食材

无息配资联系N配资咸大马哈鱼头,1个,油,捞汁,葱,姜

做法

无息配资联系N配资 1.主料: 咸大马哈鱼头。

2.把咸大马哈鱼头浸泡5小时以上,以此降低咸度。

无息配资联系N配资3.葱姜分别切丝、块备用。

无息配资联系N配资4.把浸泡的马哈鱼头洗净装盘。

5.把葱姜块放在上面。

无息配资联系N配资6.锅烧开水,放入马哈鱼头。

7.旺火蒸制15分钟。

无息配资联系N配资8.关火后,5分钟揭开锅盖。

无息配资联系N配资9.把蒸熟的鱼头取出。

无息配资联系N配资10.倒入适量的捞汁。

无息配资联系N配资11.把葱姜丝放在上面。

12.锅烧热油。

13.把热油浇在葱姜丝上即可。

日式煎马鲛鱼的做法步骤

日式煎马鲛鱼

食材

马鲛鱼,2条,盐,210g,味淋,50g,清酒,50g,清水,2400ml,油,少许

做法

1.小型马鲛鱼两条洗净外表,擦干水分。

无息配资联系N配资2.用利刀从鱼背部划开,鱼肚相连不断,取出鱼腮、鱼内脏及去除鱼眼睛。

3.鱼身较长的,可从中间分成两段。

无息配资联系N配资4.将处理好的鱼放在一个大容器中。

5.加入清水1200ml,盐120g,浸泡鱼5分钟后倒掉盐水。这是为了清除鱼肉的血污。

无息配资联系N配资6.重新加入清水1200ml,盐90g,味淋50g,清酒50g,浸泡鱼30分钟。

7.30分钟后取出鱼,用绳子串过两个鱼眼框将鱼吊挂起,再用竹签撑开鱼身。秋冬有风季,放窗外风吹8小时以上至鱼肉呈半干状。夏天可用风扇先吹30分钟后,放冰箱冷藏一夜。

8.晾晒好的半干鱼,可放冰箱冷藏保存2-3天,吃时用平底锅少油,中火两面煎熟。

9.煎好的鱼就直接可以吃了。

干煎孜然马鲛鱼的做法步骤

干煎孜然马鲛鱼

食材

马鲛鱼,520g,黄油,孜然粉,食盐,生抽

做法

无息配资联系N配资 1.食材:孜然粉和马鲛鱼。

无息配资联系N配资2.将马鲛鱼洗净,擦干,双面加入适量的食盐。

3.同样双面撒上适量的孜然粉,腌制1小时左右。

4.将适量的黄油放入煎锅中。

5.放入腌制好的马鲛鱼。

6.盖锅盖,这样能保持鱼肉的水分。

无息配资联系N配资7.揭盖,煎另外一面。

8.盖锅盖。

无息配资联系N配资9.揭盖,煎至双面金黄,即可关火。

无息配资联系N配资10.盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。

干煎马鲛鱼的做法步骤

干煎马鲛鱼

食材

马鲛鱼,400g,橄榄油,盐,柠檬汁

做法

无息配资联系N配资 1.食材:马鲛鱼块。

无息配资联系N配资2.马鲛鱼块择洗干净,擦干,用食盐腌制30分钟,然后洗净,再次擦干。

3.热锅,倒入适量的橄榄油。

4.放入马鲛鱼块。

5.盖锅盖。

6.煎至双面金黄。

7.倒入适量的柠檬汁,即可熄火盛出。

马鲛鱼蛋卷的做法步骤

马鲛鱼蛋卷

食材

无息配资联系N配资马鲛鱼,200g,油,盐,瘦肉,姜,鸡蛋,2个,水,生抽,蚝油,白胡椒,黄酒,葱

做法

无息配资联系N配资 1.材料准备好备用

2.马鲛鱼,肉,葱剁碎

无息配资联系N配资3.分四次加入姜葱水及调料,搅拌上劲

4.鸡蛋加少许淀粉和水搅匀备用

5.摊蛋皮

6.铺肉泥

7.水烧开,蒸五到七分钟

8.蒸好了,取出来放凉切片

9.切好,撒葱花摆盘

煎马鲛鱼的做法步骤

煎马鲛鱼

食材

无息配资联系N配资马鲛鱼,250g,油,盐,生抽

做法

1.马鲛鱼先用盐腌半小时左右,盐腌过的马鲛鱼肉 肉质会更 有弹性 爽口。用盐腌过得马鲛鱼洗净

2.热油锅放马鲛鱼块煎

3.一面煎好翻转煎另一面

4.2面都煎好了

无息配资联系N配资5.出锅前 淋些生抽,可以提鲜

无息配资联系N配资6.淋了生抽要面都翻一翻 都粘上生抽就更好了

7.这是豆币兑换的格拉斯玻璃盒子 装菜很棒,吃不完盖上盖上放冰箱 一点味都不会散出去。

香煎马鲛鱼的做法步骤

香煎马鲛鱼

食材

无息配资联系N配资马鲛鱼,1000g,油,盐,香葱,酱油

做法

无息配资联系N配资 1.香葱洗净,切碎。

无息配资联系N配资2.马鲛鱼洗净,切成块。洒上一点盐腌10分钟。

3.热油锅,把鱼一块一块放入锅里。因为太多了,我分成了两次煎。

4.煎至两面微黄。

5.均匀地淋上酱油,煎一下,然后反过一面再淋上一点酱油再煎一下。

无息配资联系N配资6.洒上葱花,煎两分钟即可。

7.煎好装盘。

辣炒马面鱼的做法步骤

辣炒马面鱼

食材

马面鱼,500g,辣椒干,100g,洋葱,黄瓜,胡萝卜,海鲜酱油,白糖

做法

1.马面鱼,去头,内服,剥皮,洗净,备用 。

无息配资联系N配资2.辣椒干。洗净,备用。

3.黄瓜,胡萝卜切丝。备用。

4.热锅凉油,把辣椒干,炒香后,把处理好的马面鱼倒入,翻炒。

无息配资联系N配资5.倒入些 海鲜酱油,炒之。

6.加入,黄瓜丝,胡萝卜丝,继续翻炒。

7.点葱花出锅装盘,即可。

[原创首发]土豆烧咸马鲛鱼-首发的做法步骤

[原创首发]土豆烧咸马鲛鱼-首发

食材

无息配资联系N配资土豆,300g,咸马鲛鱼,500g,糖,料酒,葱,姜,蒜,剁椒,豆瓣酱,鸡精,鲜抽

做法

无息配资联系N配资 1.土豆去皮洗净,切块,咸马鲛鱼事先用清水浸泡1小时,洗净,切大块

无息配资联系N配资2.锅里油热,放下马鲛鱼煎成两面发黄

3.放料酒,姜片,蒜末,土豆,加适量清水

4.大火煮5分钟,放糖,剁椒,豆瓣酱,鲜抽

5.中火煮至土豆熟

6.放些鸡精,葱花

7.装盘即可

烧熘马哈鱼条的做法步骤

烧熘马哈鱼条

食材

马哈鱼肉,250g,干淀粉,油,盐,少许,酱油,少许,油蒜茸,尖椒,1个,胡萝卜,1块,胡椒粉,少许,料酒

做法

1.将冰的马哈鱼肉用清水泡软洗净。

无息配资联系N配资2.挤去水份切成手指粗条 。

3.将马哈鱼条放入碗中,加料酒,胡椒粉,少许盐腌几分钟。

4.尖椒和胡萝卜切条备用。

5.碗中放入酱油,糖少许,盐少许,油蒜茸,蚝油,淀粉,水调成汁。

无息配资联系N配资6.起锅将油烧至七成熟,把干淀粉撒在马哈鱼条上裹匀一条条下锅炸。

7.炸至金黄浮起。

8.捞出马哈鱼条 。

9.将油倒出留底油,

无息配资联系N配资10.倒入调好的汁,炒至起稠。

11.下入鱼条和胡萝卜尖椒条挂匀汁出锅。

孜然马哈鱼块的做法步骤

孜然马哈鱼块

食材

马哈鱼肉,200g,油,盐,料酒,少许,孜然,干淀粉

做法

1.将马哈鱼肉切成小块。

2.加入料酒,盐拌匀。

3.加些胡椒粉和孜然拌匀。

4.加些干淀粉。

5.拌匀。

6.起锅热油,把马哈鱼一块块下入锅中。

7.一面煎好后翻到另一面小火煎熟。

孜然煎马鲛鱼的做法步骤

孜然煎马鲛鱼

食材

无息配资联系N配资马鲛鱼,250g,油,盐,孜然

做法

1.马鲛鱼块洗干净,用适量的盐腌制10分钟左右

2.平底锅内置适量的油,烧热

3.将马鲛鱼的水擦干,并排放入平底锅内

4.撒上适量的孜然,中小火慢煎

5.一面金黄,即可翻面

无息配资联系N配资6.翻面后继续撒上适量的孜然粉

7.两面金黄后即可装盘享用

糖醋马口鱼的做法步骤

糖醋马口鱼

食材

马口鱼,400g,油,盐,醋,酱油,白糖,葱,面粉,淀粉,姜

做法

无息配资联系N配资 1.马口鱼摘洗干净。

无息配资联系N配资2.加醋、盐拌均匀腌制15分钟。

无息配资联系N配资3.用醋、酱油、白糖、盐、葱姜末调制好糖醋汁。

4.用面粉、淀粉、水调制好糊。

5.马口鱼挂糊。

6.入5、6成油锅炸至熟捞出沥油。

7.糖醋汁入锅熬。

无息配资联系N配资8.熬开后鱼入锅,轻轻晃动锅。

9.鱼均匀裹上糖醋汁即可出锅装盘。

茼莴滚马蹄鱼汤的做法步骤

茼莴滚马蹄鱼汤

食材

茼莴菜,520g,鲫鱼,500g,马蹄,6个,橄榄油,食盐,姜丝

做法

1.食材:鲫鱼、马蹄和茼莴。

2.将马蹄洗净,去皮。 将生姜去皮,切丝。

3.将马蹄和姜丝放入煮锅中,一次性加入适量的清水,大户煮滚,煲30分钟。

4.热油锅。

5.放入择洗干净的鲫鱼。

6.盖锅盖,中火。

7.煎至双面金黄,即可关火。

8.随即放入煮锅中。

9.大户煮滚,转小火煲1小时。

10.将鲫鱼捞起不要。

无息配资联系N配资11.倒入适量的橄榄油。

12.加入适量的食盐,煮滚。

13.放入洗净的茼莴菜,大火,一滚即可关火。

无息配资联系N配资14.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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