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家常冷面汤的调配法

家常炒面的做法步骤

家常炒面

食材

面条,150g,猪肉丝,盐,蒜薹,胡萝卜,半根,白菜,酱油,葱姜丝

做法

1.将白菜切丝

2.胡萝卜切丝

无息配资联系N配资3.面条放在抹了油的蒸屉上蒸15分钟

无息配资联系N配资4.猪肉切丝,蒜薹切断,葱姜切丝

无息配资联系N配资5.炒锅烧热以后加玉米油然后下猪肉丝煸炒

6.猪肉丝变色后加入葱姜丝

7.下入胡萝卜丝煸炒到胡萝卜变软

8.然后下入蒜薹段

9.再加入白菜丝煸炒

无息配资联系N配资10.看白菜丝变软了就加适量盐

11.加适量酱油

12.最后加入蒸好的面条

13.最后加入蒸好的面条,翻炒均匀就可以了(如果看太干就稍微加点清水)

14.出锅装盘开吃

家常炒面的做法步骤

家常炒面

食材

无息配资联系N配资面条,300g,猪肉,100g,胡萝卜,50g,黑木耳,50g,鸡毛菜,100g,油,盐,味精,料酒,蛋清,生抽

做法

无息配资联系N配资 1.木耳泡发洗净去蒂切细丝,胡萝卜切细丝待用。

无息配资联系N配资2.鸡毛菜去黄叶洗净备用。

3.猪肉切丝放蛋清、盐、料酒腌制15分钟。

4.锅烧水加盐,水开时下入面条,煮熟后捞出冲凉备用

无息配资联系N配资5.锅中热油,放入腌制好的肉丝迅速滑炒。

6.放入胡萝卜、木耳丝翻炒。

7.放入鸡毛菜翻炒片刻。

8.放入面条不停地翻炒,以免粘锅。

无息配资联系N配资9.加入生抽、盐、味精翻炒均匀,即可。

家常炒面的做法步骤

家常炒面

食材

无息配资联系N配资炒面,500g,猪肉,150g,胡萝卜,50g,圆白菜,50g,鸡蛋,2个,油,盐,鸡精,少许,生抽,少许,老抽,少许,大葱,少许,姜,少许,蒜,少许

做法

1.炒面用大火蒸制10分钟。

2.鸡蛋打散,猪肉丝用料酒、盐腌制一下。

3.胡萝卜、圆白菜切丝备用。

4.锅中油热后将鸡蛋炒熟、盛出。

5.锅中油再次烧至三成热,放入猪肉丝。

6.翻炒至变色。

7.放入葱姜末。

8.加入少许生抽。

9.放入胡萝卜丝

10.加入圆白菜丝。

11.放入少许鸡精。

12.倒入鸡蛋。

13.加入适量清水

无息配资联系N配资14.加入少许老抽增色

15.放入蒸制好的炒面。

无息配资联系N配资16.最后放入蒜碎,翻炒均匀、成熟后即可装盘出锅啦。

家常凉面的做法步骤

家常凉面

食材

面条,200g,黄瓜,100g,胡萝卜,50g,猪五花肉,100g,甜面酱,60g,大蒜,100g

做法

无息配资联系N配资 1.烧开一锅水 放入面条煮熟后捞出放入凉开水中拔凉后放入冰箱冷藏

无息配资联系N配资2.胡萝卜和黄瓜洗净切成丝备用

无息配资联系N配资3.大蒜拍松切碎加入味达美酱油 醋 蚝油 糖 香油调成汁备用

4.热锅入油倒入切好的肉丁翻炒颜色发白后 放入大蒜末继续炒出香味

无息配资联系N配资5.倒入甜面酱一起翻炒 要勤翻动以免粘锅

无息配资联系N配资6.炒好的肉酱 调的汁浇在冷藏过的面条上 加入黄瓜和胡萝卜丝一起拌一下就是一盘美味的面条了

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