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信阳菜菜谱十大名菜

【家常素炒菜】醋溜大白菜的做法步骤

【家常素炒菜】醋溜大白菜

食材

大白菜,150g,油,盐,醋,味精

做法

无息配资联系N配资 1.大白菜掰下来洗干净备用

无息配资联系N配资2.将大白菜切成菱形大块,热锅冷油,先将菜帮倒入

3.翻炒均匀

4.接着倒入菜叶部分

无息配资联系N配资5.翻炒均匀,加入调味料,关火后加入醋即可出锅

6.装盘即可

酸辣大白菜梗的做法步骤

酸辣大白菜梗

食材

无息配资联系N配资大白菜梗,300g,红辣椒,3个,蒜瓣,3个,盐,油,鸡粉,醋

做法

1.准备材料

2.大白菜梗切条。

3.辣椒蒜瓣切碎。

4.锅子烧热倒入适量的油,继续烧至滚热,倒入辣椒和蒜爆香。

5.快速倒入白菜梗。

无息配资联系N配资6.翻炒片刻,放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。

7.倒入适量的醋。

无息配资联系N配资8.快速炒匀即可出锅。

大白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤

大白菜粉条炖冻豆腐

食材

大白菜,500g,冻豆腐,2块,红薯粉条,50g,油,盐,葱姜,鸡精,少许,蒜苗花,香油

做法

1.准备好所有的食材。

2.粉条浸泡至软备用。

3.冻豆腐清水化冻备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

无息配资联系N配资5.倒入白菜翻炒至软关火。

6.把白菜放入砂锅加入适量的清水。

7.加少许料酒。

无息配资联系N配资8.再加一些盐大火炖煮10分钟。

9.再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。

10.加入粉条炖煮至粉条透明。

11.加少许鸡精。

无息配资联系N配资12.撒上蒜苗花淋入少许香油关火。

黑木耳炒大白菜梗的做法步骤

黑木耳炒大白菜梗

食材

无息配资联系N配资大白菜梗,300g,黑木耳,100g,盐,酱油,少许,鸡精,少许,糖,少许,盐,姜,2片,小葱,2根,蒜,1瓣

做法

1.准备所需材料,黑木耳提前泡软。

2.将白菜梗洗净切成块,黑木耳洗净摘成小朵,用开水焯烫一下,姜、蒜切块,小葱切段备用。

3.起油锅,放入姜、蒜炒香。

4.倒入黑木耳。

5.翻炒片刻。

6.再倒入白菜梗。

7.翻炒至白菜梗变软,然后加入盐、糖继续翻炒。

8.炒至白菜梗熟后,加入酱油和鸡精。

9.最后加入小葱炒匀即可出锅。

鸡丁大白菜的做法步骤

鸡丁大白菜

食材

大白菜,300g,鸡肉,100g,油,盐,鸡精,葱,姜,蒜,干辣椒

做法

1.鸡肉用奥尔良腌料腌好

2.白菜切块

无息配资联系N配资3.锅内放油,放入鸡肉炒熟

4.放入葱姜蒜和小辣椒炒香

5.放入白菜继续翻炒

无息配资联系N配资6.调入盐和鸡精即可出锅

蒸大白菜莲花的做法步骤

蒸大白菜莲花

食材

大白菜,1颗,南瓜,1块,油,盐,香油,酱油,淀粉

做法

1.大白菜

2.大白菜粗芯离根部一个巴掌的距离切下。

3.每片叶子修成尖尖的。

4.修好后的大白菜放入盛器中,撒上盐入锅篜酥,叶子自然塌下呈盛开的莲花状。

5.南瓜

6.南瓜煮或者蒸熟

无息配资联系N配资7.做多个球体放在篜制好的大白菜莲花四周

无息配资联系N配资8.用少许素油滑锅下盐、倒入清水烧开放六月鲜特级酱油关小火,水呈微开状勾芡。

9.浇在莲花上,

无息配资联系N配资10.淋上香油即可上桌。

辣炒大白菜的做法步骤

辣炒大白菜

食材

大白菜,250g,辣椒,1个,盐,味精,醋,姜

做法

1.大白菜切小片

无息配资联系N配资2.锅内入油,倒入辣椒,姜丝

3.倒入大白菜炒

4.放入适量的盐,醋

5.炒至菜变蔫,倒一点水,煮至水沸,放味精,可装盘

大白菜炒豆皮的做法步骤

大白菜炒豆皮

食材

大白菜,500g,豆皮,200g,油,盐,姜丝,葱段,蚝油

做法

1.大白菜洗净

2.买的切好的豆皮

3.大白菜切大段

4.热锅热油爆香葱段和姜丝

5.倒入大白菜

6.大火翻炒至菜叶变软

7.倒入豆皮

8.大火翻炒

9.加适量蚝油

10.适量盐

11.翻炒均匀,大白菜出水了,少许煮上一分钟

12.出锅装盘

清炒大白菜的做法步骤

清炒大白菜

食材

无息配资联系N配资大白菜,300g,油,盐,味精

做法

1.把大白菜一个一个撕下来

2.把切好的放进锅子

3.继续炒一下

无息配资联系N配资4.煸炒至熟,加入适量的鸡精粉调味。

5.因为白菜含水量大,炒的时候会出很多的汤汁,所以差不多起锅

大白菜韭菜馅儿饼的做法步骤

大白菜韭菜馅儿饼

食材

无息配资联系N配资面粉,400g,大白菜,800g,香油,盐,味精,猪肉馅儿,韭菜,生抽,清水,姜末

做法

1.准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。

无息配资联系N配资2.白菜先切块然后用手持料理机打碎,韭菜切成末。

无息配资联系N配资3.肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲

无息配资联系N配资4.快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末,再加适量盐拌匀。

无息配资联系N配资5.面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。

无息配资联系N配资6.将馅儿像包包子那样包进面皮里

7.饼铛烧热以后加少许油,然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。

无息配资联系N配资8.一面金黄以后翻个个,待两面都金黄了就熟了出锅开吃

大白菜香菇猪肉水饺的做法步骤

大白菜香菇猪肉水饺

食材

无息配资联系N配资饺子皮,800g,五花肉,500g,鲜香菇,250g,大白菜,6片,香油,盐,酱油,25ml,白糖,2g,五香粉,3g,胡椒粉,3g,料酒,20ml,鸡精,少许

做法

无息配资联系N配资 1.准备好所有的食材。

2.猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。

3.大白菜洗净开水焯烫。

4.香菇去老根洗净开水焯烫。

5.大白菜剁碎。

6.挤去水分备用。

7.香菇也剁碎。

无息配资联系N配资8.猪肉加入酱油,料酒,白糖,五香粉,胡椒粉,鸡精,盐,香油,拌均匀。

无息配资联系N配资9.再放入大白菜和香菇。

10.搅拌均匀成为馅料。

11.取一张饺子皮包入白菜馅料。

12.捏成饺子生坯全部包好。

13.锅中水煮开下入饺子煮熟,随醋碟一起上桌。

大白菜香菇粉丝汤的做法步骤

大白菜香菇粉丝汤

食材

无息配资联系N配资大白菜,100g,香菇,4朵,胡萝卜,40g,粉丝,1把,油,盐,葱,鸡精,少许,蒜苗花,少许,香油,姜

做法

无息配资联系N配资 1.准备好所有的食材。

无息配资联系N配资2.白粉丝清水浸泡备用。

无息配资联系N配资3.大白菜、香菇、胡萝卜分别切丝。

4.把胡萝卜丝和香菇焯烫一下备用。

5.汤锅加少许油炸香葱、姜。

无息配资联系N配资6.倒入大白菜丝翻炒片刻。

7.加入适量的清水。

8.煮上5分钟后加入胡萝卜和香菇继续煮至。

9.加入盐。

无息配资联系N配资10.加少许胡椒粉调味。

11.再把白粉丝放入。

12.煮制粉丝变软加少许鸡精。

无息配资联系N配资13.放入蒜苗花淋入香油关火。

粉丝大白菜汤的做法步骤

粉丝大白菜汤

食材

大白菜,500g,粉丝,50g,油,鱿鱼干头,鸡粉,猪骨汤

做法

1.食材:大白菜、粉丝和鱿鱼干头。

无息配资联系N配资2.将粉丝用清水浸泡。

3.将鱿鱼干头洗净,放入预先煲好的猪骨汤里。

无息配资联系N配资4.盖锅盖。大火煮滚。

5.转小火煲40分钟。

6.揭盖,倒入适量的粟米油。

7.放入洗净切好的大白菜。

无息配资联系N配资8.盖锅盖,大火煮滚。

9.放入浸泡好的粉丝。

无息配资联系N配资10.放入适量的鸡粉调味,煮滚,即可关火。

无息配资联系N配资11.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

酸辣酱料大白菜汤的做法步骤

酸辣酱料大白菜汤

食材

无息配资联系N配资虾面即煮酱料,1包,大白菜,1/2棵,洋葱,1个,圆椒,1个,橄榄油,盐,胡椒粉,柠檬,1个

做法

1.大白菜洗好切成条状备用。

2.洋葱与圆椒也切成条状。

3.柠檬用压榨器压出汁来备用。

4.烧热锅倒入适量橄榄油,倒入洋葱大火翻炒。

无息配资联系N配资5.加入大白菜一起炒。

无息配资联系N配资6.然后再加入圆椒丝一起炒。

无息配资联系N配资7.调入少许盐翻炒均匀。

8.注入开水大火煮沸。

9.待汤烧开之后再转倒入大汤锅里继续煮。

无息配资联系N配资10.将酱料包内材料倒入锅里一起煮。

无息配资联系N配资11.煮至大白菜软烂为止,放少许盐,胡椒粉。

12.最后倒入柠檬汁,略煮片刻即可熄火。

大白菜黄豆煲猪蹄的做法步骤

大白菜黄豆煲猪蹄

食材

猪蹄,1个,大白菜,2片,黄豆,40g,葱,盐,料酒,20ml,胡椒粉,鸡精,少许,大料,2个,姜

做法

无息配资联系N配资 1.黄豆提前浸泡一夜。

2.猪蹄洗净切块冷水焯烫。

3.焯烫过的猪蹄放入砂锅加入葱姜大料和清水。

4.在加入料酒。

无息配资联系N配资5.加入浸泡好的黄豆。

6.大火煮开小火慢慢煲制1个小时。

无息配资联系N配资7.炒锅倒少许油把大白菜炒至至软关火。

无息配资联系N配资8.然后把大白菜放入砂锅。

无息配资联系N配资9.加入盐,胡椒粉继续煮上15分钟。

10.最后撒少许蒜苗花关火。

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